Tag Archives: dimsum

Een lekker bakje noedels – Gebakken rijstnoedels met rund 乾炒牛河

by CRTV

Gebakken rijst noedels met rund-crtv

Foto & tekst: Fiona Chan

In een dim sum restaurant hoef je niet de gerechten uit je hoofd te leren. Je hoeft alleen maar het nummertje te onthouden. Tenminste, zo bestellen mijn vrienden die geen Chinees spreken. Simpelweg de nummertjes onthouden of om je heen kijken, want de lekkerste gerechten staan vaak nooit op de kaart met foto’s. Dit is één van de gerechten die onder het kopje noedels staat: gebakken rijstnoedels met rund. Er zijn verschillende combinaties, maar de meest bekende en waarschijnlijk ook de meest bestelde is de combinatie met rund. De gebakken rijstnoedels met rund is één van mijn favoriete noedelsgerechten, simpel maar erg lekker. Dus laten we het thuis proberen te maken.
Continue reading

Dim sum of friet, Mei Li Vos?

by CRTV

Tekst: Liyen Siaw, Foto’s: Kenny Nagelkerke
Artikel uit editie 26

Mei Li Vos

Mei Li Vos is geboren in Eindhoven. Ze heeft een Nederlandse vader, Chinees-Indische moeder en een Chinese grootvader. Tijdens de Tweede Kamerverkiezingen 2012 stond ze op de twintigste plaats op de kandidatenlijst. In de Tweede Kamer gaat ze over de portefeuille ‘Economisch Beleid. Haar motto komt van Martin Bril en luidt als volgt:

“Je mist meer dan je meemaakt. Helemaal niet erg. “

Continue reading