Foto’s en tekst: Tony Vingerhoets
Vorige weekend was het weer raak in Beijing. Toen ik ‘s ochtends de gordijnen open trok, staarde ik naar een dikke melkachtige substantie met een zicht van amper 150 meter. Een blik op de website van de Amerikaanse ambassade liet metingen zien in de categorie hazardous, wat zoveel wil zeggen dat je maar beter binnen kunt blijven, omdat het fijnstofgehalte in de lucht zeer schadelijk is voor de gezondheid.
In dit nummer van CRTV Magazine onder meer:
Word ook abonnee!
Foto & tekst: Fiona Chan
In een dim sum restaurant hoef je niet de gerechten uit je hoofd te leren. Je hoeft alleen maar het nummertje te onthouden. Tenminste, zo bestellen mijn vrienden die geen Chinees spreken. Simpelweg de nummertjes onthouden of om je heen kijken, want de lekkerste gerechten staan vaak nooit op de kaart met foto’s. Dit is één van de gerechten die onder het kopje noedels staat: gebakken rijstnoedels met rund. Er zijn verschillende combinaties, maar de meest bekende en waarschijnlijk ook de meest bestelde is de combinatie met rund. De gebakken rijstnoedels met rund is één van mijn favoriete noedelsgerechten, simpel maar erg lekker. Dus laten we het thuis proberen te maken.
Continue reading
Tekst: Sandra Lau
Foto’s: De Nieuwe Kerk
In de Nieuwe Kerk in Amsterdam gaat op 5 oktober 2013 de spectaculaire tentoonstelling ‘Ming-Keizers, kunstenaars en kooplui in het oude China’ van start. Bezoekers kunnen zich dan vergapen aan het mooiste van het mooiste uit de Ming-dynastie (1368-1644): sieraden, porselein, aardewerk, meubels, textiel, schilderijen en tekeningen. Deze voorwerpen geven inzicht in de materiële en geestelijke rijkdom die in die periode tot volle wasdom kwam. Zowel voor de elite, als voor de gewone man. Paul Mosterd, adjunct-directeur van de Nieuwe Kerk, vertelt enthousiast over deze bijzondere tentoonstelling.
Continue reading
Foto & tekst: Tony Vingerhoets
Eigenlijk ben ik nooit zo’n zonaanbidder geweest. Dat bruin bakken is in mijn optiek een vrij nutteloze bezigheid en bovendien wil ik het risico van verbranding voorkomen. In Nederland is een zongebruinde huid nog steeds een onuitroeibaar modeverschijnsel, terwijl dat in China iets is voor bootwerkers en bouwvakkers. Eenmaal in China was ik dan ook maar wat blij dat die gekte voortaan aan me voorbij ging. Hier kon ik opgelucht ademhalen, want met een blanke huid ben je in the picture.
Foto & tekst: Danny Nobel
De 80-hou-generatie (oftewel de generatie uit de jaren tachtig van de vorige eeuw) stond in China jaren synoniem voor alles wat jong, hip en tegendraads was. Maar de tijd schrijdt voort. En China’s eerste generatie die opgegroeid is in welvaart, is inmiddels zo jong en hip niet meer. Terwijl de jaren tachtig-generatie trouwen en kinderen krijgen, zijn het de jaren negentig-kinderen die nu het beeld van jong China bepalen. De immens populaire tv-serie 北京爱情故事 (een liefdesverhaal in Beijing) is een symbolisch afscheid van de 80-hou-generatie als jonge mensen. In 39 delen zet China’s jaren tachtig-generatie de stap naar volwassenheid. Vaarwel, jeugd!
Continue reading
In dit nummer van CRTV Magazine onder meer:
Word ook abonnee!
