CRTV Magazine 34

by CRTV

In dit nummer onder meer:

  • Shopping malls als vliegwiel voor  ‘stadsvernieuwing’
  • Han Han’s Mijn Generatie
  • People Mountain People Sea Festival
  • Mini lychee & limoen angel food cake
  • Een avondje Alibaba
  • en veel meer…

Word ook abonnee!

CRTV Magazine 33

by CRTV

In dit nummer onder meer:

  • Expeditie Zijderoute
  • IJs- en sneeuwpret
  • Wie wurgt Weibo?
  • en veel meer…

Word ook abonnee!

CRTV Magazine 32

by CRTV

In dit nummer onder meer:

  • Kanaalsteden in verdrukking
  • Van copycat naar innovator
  • China’s Sillicon Valley
  • Chinees als middelbaar schoolvak nutteloos
  • en veel meer…

Word ook abonnee!

Epische verfilming ‘Red Cliff’ (赤壁 Chi Bi)

by CRTV

Red_Cliff_02-CRTV.jpg

Foto’s & tekst: Alex van Egmond

Red Cliff is een slaperig bergdorpje in Colorado, waar in de winter geskied kan worden en in de zomer niet veel beduidends gebeurt. Veel Chinezen kunnen er niet geweest zijn, maar als je de naam Red Cliff laat vallen, zal menigeen een blijk van herkenning geven. In de Chinese historische canon staat Red Cliff namelijk voor de plaats waar warlord Cao Cao en zijn leger in de pan werden gehakt. Weliswaar gebeurde dit niet in Colorado, maar in de huidige provincie Hubei.
Continue reading

Dim sum of friet? Jennifer Nathalie Mei-Fong de Jong

by CRTV

#31Liyen_Jennifer-2
Foto’s & tekst: Liyen Siaw

Jennifer Nathalie Mei-Fong de Jong (1976) heeft een Duits-Nederlandse vader en een Hongkongse moeder. Ze begon haar carrière als presentatrice en actrice en is vooral bekend van de serie Brutale Meiden/Brutale Moeders die ze samen met Tatum Dagelet presenteerde. In augustus 2000 trouwde ze met Mike Kepel en samen hebben ze een dochter Mila (12). Hoewel Jennifer nu nog af en toe rollen speelt, werkt ze vooral fulltime in haar biologische lunch- en tearoom Sugarless aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam.
Continue reading

Chinese stijl pannenkoeken – Taro-pannenkoek

by CRTV

#31_taro_pancake-CRTV
Foto’s & tekst: Fiona Chan

Ga je regelmatig naar de toko voor je boodschappen en ben je bekend met de Aziatische keuken? Dan zullen de volgende ingrediënten je niet onbekend in de oren klinken: Lap Cheong, Ha Mai, shiitake en taro. Dit zijn typisch Chinese ingrediënten om authentieke Chinese gerechten te maken. Combineer deze ingrediënten en je hebt een lekkere pannenkoek met een typische Aziatische smaak.
Continue reading

Feng Shui – Tussen kunst en wetenschap

by CRTV

Kristallen-CRTV

Foto’s en tekst: Sandra Lau

Mensen die hun woon- of werkomgeving willen veraangenamen, doen dat vaak door zich te omringen met allerlei kunstvoorwerpen. Maar wat doe je als je dat niet wilt of kunt? Dan kun je de Feng Shui-principes toepassen in je woon- of werkomgeving. Feng Shui (letterlijk: ‘wind water’) is duizenden jaren geleden ontstaan in China en gebaseerd op de stroming van chi (energie). De een noemt het een kunst, de ander een filosofie. Feng Shui zou helpen welzijn en geluk te bevorderen door het aanbrengen van harmonie tussen de mens en omgeving. Dit klinkt zweverig, dus nemen wij de proef op de som met enkele praktijkvoorbeelden.
Continue reading