Category Archives: Life & Leisure

Feng Shui – Tussen kunst en wetenschap

by CRTV

Kristallen-CRTV

Foto’s en tekst: Sandra Lau

Mensen die hun woon- of werkomgeving willen veraangenamen, doen dat vaak door zich te omringen met allerlei kunstvoorwerpen. Maar wat doe je als je dat niet wilt of kunt? Dan kun je de Feng Shui-principes toepassen in je woon- of werkomgeving. Feng Shui (letterlijk: ‘wind water’) is duizenden jaren geleden ontstaan in China en gebaseerd op de stroming van chi (energie). De een noemt het een kunst, de ander een filosofie. Feng Shui zou helpen welzijn en geluk te bevorderen door het aanbrengen van harmonie tussen de mens en omgeving. Dit klinkt zweverig, dus nemen wij de proef op de som met enkele praktijkvoorbeelden.
Continue reading

Beijing, capital of smog

by CRTV

#31Tony_Foto5-CRTV

Foto’s en tekst: Tony Vingerhoets

Vorige weekend was het weer raak in Beijing. Toen ik ‘s ochtends de gordijnen open trok, staarde ik naar een dikke melkachtige substantie met een zicht van amper 150 meter. Een blik op de website van de Amerikaanse ambassade liet metingen zien in de categorie hazardous, wat zoveel wil zeggen dat je maar beter binnen kunt blijven, omdat het fijnstofgehalte in de lucht zeer schadelijk is voor de gezondheid.

Continue reading

CRTV Magazine 31

by CRTV

In dit nummer van CRTV Magazine onder meer:

  • Beijing: capital of smog
  • Feng shui
  • Chinese pannenkoeken
  • Actrice Jennifer Nathalie Mei-Fong de Jong

Word ook abonnee!

Een lekker bakje noedels – Gebakken rijstnoedels met rund 乾炒牛河

by CRTV

Gebakken rijst noedels met rund-crtv

Foto & tekst: Fiona Chan

In een dim sum restaurant hoef je niet de gerechten uit je hoofd te leren. Je hoeft alleen maar het nummertje te onthouden. Tenminste, zo bestellen mijn vrienden die geen Chinees spreken. Simpelweg de nummertjes onthouden of om je heen kijken, want de lekkerste gerechten staan vaak nooit op de kaart met foto’s. Dit is één van de gerechten die onder het kopje noedels staat: gebakken rijstnoedels met rund. Er zijn verschillende combinaties, maar de meest bekende en waarschijnlijk ook de meest bestelde is de combinatie met rund. De gebakken rijstnoedels met rund is één van mijn favoriete noedelsgerechten, simpel maar erg lekker. Dus laten we het thuis proberen te maken.
Continue reading

Ming-dynastie, de Gouden Eeuw van China

by CRTV

Portret van He Bin-crtvTekst: Sandra Lau
Foto’s: De Nieuwe Kerk

In de Nieuwe Kerk in Amsterdam gaat op 5 oktober 2013 de spectaculaire tentoonstelling ‘Ming-Keizers, kunstenaars en kooplui in het oude China’ van start. Bezoekers kunnen zich dan vergapen aan het mooiste van het mooiste uit de Ming-dynastie (1368-1644): sieraden, porselein, aardewerk, meubels, textiel, schilderijen en tekeningen. Deze voorwerpen geven inzicht in de materiële en geestelijke rijkdom die in die periode tot volle wasdom kwam. Zowel voor de elite, als voor de gewone man. Paul Mosterd, adjunct-directeur van de Nieuwe Kerk, vertelt enthousiast over deze bijzondere tentoonstelling.
Continue reading

Chinese strandcultuur; met de familie een dagje uit

by CRTV

Yantai-CRTVFoto & tekst: Tony Vingerhoets

Eigenlijk ben ik nooit zo’n zonaanbidder geweest. Dat bruin bakken is in mijn optiek een vrij nutteloze bezigheid en bovendien wil ik het risico van verbranding voorkomen. In Nederland is een zongebruinde huid nog steeds een onuitroeibaar modeverschijnsel, terwijl dat in China iets is voor bootwerkers en bouwvakkers. Eenmaal in China was ik dan ook maar wat blij dat die gekte voortaan aan me voorbij ging. Hier kon ik opgelucht ademhalen, want met een blanke huid ben je in the picture.

Continue reading

Aziatische (on)zichtbaarheid in de media

by CRTV

Foto & tekst: Liyen Siaw

Panel Cinemasia

Een Chinees werkt in een Chinees restaurant, het meisje in nood is lang en blond en een Afrikaan is arm. Dit zijn enkele stereotype beelden die ook vaak in de media terugkomen, want het is het beeld dat het publiek herkent. Maar zijn deze stereotypen te doorbreken en zullen mensen met een andere afkomst ook voor andere rollen ingezet worden?
Continue reading